طريقه عمل السيزرسلاد (بالصور التفصيليه) :

المقادير :

• خس (حبه كامله).

• ملفوف أحمر (نصف حبه)(كرنب كابوتشي احمر).

• ليمونه (نصف أو كامله) .

• زيت زيتون.

• ملح، فلفل إسود (حسب الرغبه).

• دجاج فيليه (3 قطع).

• زيت ذره.

• بصله جوانح.

• فص ثوم مفروم.

• خبز محمص مكعبات (توست).

• جبنه مبشوره.

• صلصه رانش (2 ملعقه كبيره).

• صلصه إيطاليه (2 ملعقه كبيره).

الطريقه :

طريقه تحضير الدجاج /

• تقطع قطع الدجاج بشكل طولي (كالشاورما).

• نضع زيت الذره في طاسه علي نار متوسطه ونضيف إليه البصل والثوم .

• عند ذبول البصل نضيف الدجاج ونقلب إلي أن يتغير لونه.

• نخفف النار ونغطي الطاسه ونقلب الدجاج كل 2-3 دقائق إلي أن تجف مائها وتنضج.

السلطه /

• نقطع الخس والملفوف الاحمر قطع صغيره ونضعهم في وعاء كبير وعميق.

• نخلط اليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل وصلصه رانش والصلصه الإيطاليه ثم نضيفها إلي الخس والملفوف ونخلطها جيداً ثم نضيف الخبز المحمص ونقلبها قليلاً في طبق التقديم.

• نضع المقدار السابق ونضع فوقه الدجاج ونقدمه فوراً.

بالهنا والشفا