expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

صينية السبانخ بالبيض



الصنف/ أطباق رئيسية
 المقادير:
1/2 كيلو سبانخ.
بقدونس وكسبرة.
بصلة.
ثوم


طريقة عمل الجشيد بالصور:

سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل الجشيد الاماراتي

المقادير: 
  • 1 ملعقة كبيرة كركم.
  • 4 حبات بصل.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 30جرام زنجبيل.

طريقة عمل البزار أو خلطة البهارات:

سنقوم اليوم بعمل البهارات الاماراتية المعروفة بإسم (البزار) وهي عبارة عن مجموعة من البهارات المحمصة والمطحونة المستخدمة في معظم الأكلات الاماراتية والخليجية:

المقادير:

طريقة عمل عصيدة البوبر:


سنتناول شرح طريقة عمل عصيدة البوبر أو عصيدة اليقطين الأحمر أو القرع العسلي علي الطريقة الاماراتية.

المقادير:

طريقة عمل البثيث الاماراتي:

المقادير:
  • 200 جرام سكر.
  • 500 جرام تمر مهروس.
  • 1 جرام زعفران.
  • 500 جرام دقيق محمر.
  • 200 جرام سمن.
  • شراب التمر حسب الرغبة.
  • 50 جرام هيل مطحون.
  • 100 جرام بشر اللوز.

المكاييل والمعايير:


(المكاييل والمعايير)




(المعايير والموازين)

طريقة عمل خبز الجباب بالطريقة الاماراتية بالصور:

المقادير:
  • 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • 1/2 2 كوب من الماء الفاتر.
  • 50 جرام سكر.
  • ذرة ملح.
  • 1 جرام زعفران.
  • 4 كوب دقيق من درجة ثانية.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 50 جرام سمن.
  • 1 بيضة.
  • دبس تمر حسب الرغبة.
  • 50 جرام من الهيل المطحون.

طريقة عمل الفرني الإماراتي بالصور



المقادير:
  • 1 كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • 1 جرام زعفران.
  • 1 ملعقة صغيرة ماء.
  • 5 ملاعق صغيرة سكر.
  • 5 كوب لبن .
  • 2 كوب طحين الأرز.

الطريقة:
  • نقوم بخلط طحين الأرز بالماء الفاتر ونضعه جانباً.
  • نقوم بتسخين اللبن علي نار هادئة حتي يغلي ثم نقوم بإضافة السكر والهيل إليه.


طريقة عمل الخمير بالصور (خبز اماراتي):

المقادير:
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 2 ونصف كوب من الماء الفاتر.
  • 50 جرام سكر