طريقه عمل البط الدمياطي (بالصور التفصيليه) :

المقادير :

•  1بطه بالحجم المناسب .

•  2 ملعقه كبيره كمون .
•  1ملعقه صغيره فلفل إسود .

• ملح .

الطريقه :

• نحضر بطه منظفه تماماً من الداخل والخارج .

• نغسل البطه بالماء وننقعها في إناء به ماء وليمون وخل ومن الممكن الإستغناء عن الليمون ونتركها 1/2 ساعه .

• نرفع البطه من الماء ونغسلها (نفركها) جيداً بالدقيق من الداخل والخارج كما يلي :

• وبعد ذلك نغسلها بالماء جيداً .

• نخلط البصل والملح والفلفل والكمون ببعض كما يلي : 

• نحشي البطه بنصف الخليط السابق.

• ثم نغلق فتحه البطن بالخِله كما يلي :

• نفتح فتحه صغيره في جانبي البطه بالسكين كما يلي وذلك يساعدها علي النضج بطريقه أسرع .

• نحضر إناء به ماء ونضعه علي النار ونضع به النصف الاخر من الخليط ونتركه حتي يغلي.

• نضع البطه في الإناء ونتركها حتي النضج .

• نرفع البطه من الإناء ونتركها تهدأ قليلاً ثم تحمر وتقدم ساخنه.

وبالهنا والشفا .