طريقة عمل البسكويت بالقرفة (بالصور):

المقادير:

• نصف كوب حليب دافئ.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة ينسون مطحون.
• 2 /1 كوب سكر ناعم.
• 1 بيضة.
• ربع كوب زبد لين.
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 2  كوب دقيق.
• 4 /1 ملعقة صغيرة ينسون مطحون.

الطريقة:

• نحضر إناء عميق ونخفق به البيض بالمضرب الكهربائي حتي يصير كالكريمة.
• نضيف إليه السكر الناعم مع الإستمرار بالخفق.
• نقوم بخلط كلاً من الدقيق مع القرفة والملح والبيكنج بودر والينسون ثم نضيفه إلي الخليط السابق مع الإستمرار في التقليب حتي يتجانس الخليط.
• نقوم بإضافة الحليب تدريجياً للخليط السابق حتي نحصل علي عجين متماسك ومتجانس.
• نشكل البسكويت حسب الرغبة ثم نرصه في الصينية ونضعه في الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتي تمام النضج.

بالهنا والشفا