طريقة سهلة لعمل بسكويت باليانسون (بالصور):

المقادير:

• كوب ونصف دقيق.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 كوب سكر ناعم.
• 2 بيضة.
• رشة فانيليا أو باكيت فانيليا ورق.
• 1/2 كيس بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة كبيرة يانسون.
• ذرة ملح.

الطريقة:

• نحضر إناء ونضع به مقدار السكر والزيت والبيض المخفوق والفانيليا ونخلطه جيداً.
• نضيف الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح واليانسون ونخلطهم جيداً ثم نقوم بإضافته للخليط السابق حتي تتكون عجينة متماسكة ونتركها لتهدأ قليلاً.
• نحضر لوح الرق ونرشه بقليل من الدقيق، ثم نأخذ قطعة كبيرة من العجين وندعكها  قليلاً و نفردها علي لوح الرق ونقطعها بقوالب البسكويت.
• نحضر صينية مدهونة بقليل من الزيت ونرص عليها البسكويت ونخبزها في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق او حتي تمام النضج.

بالهنا والشفا