طريقه عمل صدور الفراخ البانيه المحشيه بالجبنه الرومي (بالصور التفصيليه) :

المقادير :

• 1/2 كيلو صدور فراخ بانيه.

• 2 باكو خلطه البانيه.

طريقه عمل الحمام المحشي أرز (بالصور التفصيليه) :

المقادير :

• 6 حمامات .

• 2 كوب أرز نئ .

• 1 ملعقه صغيره ملح .

• 1 ملعقه صغيره فلفل . 

طريقه عمل البط الدمياطي (بالصور التفصيليه) :

المقادير :

•  1بطه بالحجم المناسب .

•  2 ملعقه كبيره كمون .

طريقه عمل شوربه العدس (بالصور التفصيليه) :

المقادير:

 

• 2 كوب عدس أصفر.

• 2 بصله متوسطه مقطعه مكعبات.

فراخ محشيه بالطريقه الشربينيه.للشيف الشربيني :

طريقه سهله لعمل البسبوسه بالصور التفصيليه:

المقادير:

• باكو بسبوسه جاهزه. 

•  كوب زبادي.

طريقه عمل صدور الفراخ بالمشروم.للشيف أسامه السيد

طريقه عمل الكريب بالدجاج. للشيف يسري :

طريقه عمل طاجن الباميه باللحمه الضاني. للشيف يسري :

طريقه عمل الأرز بالشعريه بالصور التفصيليه :

المقادير:

طريقه عمل سمك الماكريل في الفرن.للشيف الشربيني :

طريقه عمل السبانخ باللحمه (بالصور التفصيليه)

المقادير:

• 11/2 كيلو سبانخ خضرا طازجه.
  

• مقدار مناسب من عصير الطماطم (طماطم مفرومه بالخلاط).

• ملح وفلفل.

• 1 حزمه صغيره بقدونس مقطعه قطع صغيره. 

طريقه عمل اللفت المخلل بالصور

المقادير:

• 1/4 كيلو لفت أحمر أو ابيض حسب الرغبه مع الحفاظ علي جزء من الاعواد الخضرا  ( كبر ).

•  عصير 2 ليمون مع مراعاه ازاله البذر حتي لا يمرر المخلل اللفت.

طريقه عمل فاهيتا الدجاج (ج 2) للشيف حسن.

طريقه عمل فاهيتا الدجاج (ج1) للشيف حسن.

طريقه عمل الشربات(القطر/الشيره) .

لعمل الشربات الخفيف:

المقادير:

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب من الماء.
• بضع قطرات من عصير الليمون.

طريقه عمل تارت الكنافه.

 المقادير:

• 1/2 كيلو كنافه.
• 2 ملعقه كبيره سمن سائل.
• 4 ملعقه كبيره سكر بودره.