صينية السبانخ بالبيض

الصنف/ أطباق رئيسية
 المقادير:
1/2 كيلو سبانخ.
بقدونس وكسبرة.
بصلة.
ثوم

طريقة عمل الجشيد بالصور:

سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل الجشيد الاماراتي

المقادير: 

• 1 ملعقة كبيرة كركم.
• 4 حبات بصل.
• ملح حسب الرغبة.
• 30جرام زنجبيل.

طريقة عمل البزار أو خلطة البهارات:

سنقوم اليوم بعمل البهارات الاماراتية المعروفة بإسم (البزار) وهي عبارة عن مجموعة من البهارات المحمصة والمطحونة المستخدمة في معظم الأكلات الاماراتية والخليجية:

المقادير:

• 20 جرام من زهرة جوز الطيب.
• 20 جرام من القرنفل.
• 50 جرام من حبوب الحلبة.

طريقة عمل عصيدة البوبر:

سنتناول شرح طريقة عمل عصيدة البوبر أو عصيدة اليقطين الأحمر أو القرع العسلي علي الطريقة الاماراتية.

المقادير:

• 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة عمل البثيث الاماراتي:

المقادير:

• 200 جرام سكر.
• 500 جرام تمر مهروس.
• 1 جرام زعفران.
• 500 جرام دقيق محمر.
• 200 جرام سمن.
• شراب التمر حسب الرغبة.
• 50 جرام هيل مطحون.
• 100 جرام بشر اللوز.